Kun meidän lapset olivat pieniä ompelin heille saumurilla tosi paljon kivoja collegevaatteita. Nyt vuosien päästä päätin kokeilla vieläkö ompelu onnistuisi. Päätin yrittää tehdä tyttären tyttärelle haalarin, jossa vetoketju olisi edessä sivulla. Kipaisin kirjastoon selailemaan käsityölehtiä ja kiva malli löytyikin Suuri Käsityö -lehdestä. Siitä sitten kangaskauppaan, josta valikoitui hauska koirakuvioinen collegekangas.
Malli oli juuri sellainen mitä olin ajatellut.
Piirsin kaavat….
…ja leikkasin palat. Ompeluvaiheessa tuli kuitenkin ongelma; en ymmärtänytkään kirjallista ompeluohjetta ollenkaan. 
Haalarin kaulaosan sanallinen ohje ei minulle oikein auennut, joten päätin soittaa luotto-ompelijalleni ja kysyä paljonko maksaisi, jos hän hoitaisi homman loppuun.
Selitettyäni ongelmani lupasi hän hoitaa homman loppuun 35 eurolla. Ei tarvinnut kauan miettiä, kun jo kiikutin palaset ompelijalle. En nimittäin halunnut edes kokeilla, jottei 25 euron kangashankinta menisi hukkaan. Vajaan viikon päästä sain noutaa valmiin haalarin ompelijalta ja itse säästyin suhteellisen pienellä rahalla vaivannäöstä. Suurkiitos torniolaiselle Ompelimo Karoliinalle taitavasta ompeluyöstä. 
Tyttären tytär sai haalarinsa postin kuljettamana Kööpenhaminaan ja oli kuulemma ollut mieleinen asu♥
Meidän version tein oreokeksipohjalla, valkosuklaamoussella ja nutellamoussella.
Ohjeen mukaan kakkuun tulisi myös suklaaganache, mutta sen jätin pois.
Sen verran tuhtia tavaraa jo muutenkin, joten makiaa oli ilman ganachekerrostakin.
En nyt linkkaa tähän mitään ohjetta, sillä siitä löytyy monenlaista yhdistelmää googlettamalla kinderkakku. 
Joimme mieheni ja esikoiseni kanssa makoisat kiirastorstain iltakahvit voileipäkakun kera.
Kakun nimi on Toast Skagen -voileipäkakku, mutta vaihdoin täytteen katkaravut lämminsavuloheen.
Kakun ohjeessa oli niin kaunis koristelu ja minäkin onnistuin tekemään siitä sen avulla todella upean näköisen.
Ohjeessa neuvottiin tekemään punasipulista näyttävännäköinen kukkakoriste. 
Lisäksi koristeena käytin erilaisia salaatinlehtiä, limeä, ananaskirsikoita, mätitahnaa, pensasmustikoita ja pari pientä palaa kylmäsavulohtakin.
Kakussa käytettiin kahta eri leipää, paahtoleipää (käytin moniviljapaahtoa) ja saaristolaisleipää. Saaristolaisleipä neuvottiin murskaamaan murusiksi blenderissä. Näin kakkua olikin helpompi leikata kun tiivis saaristolaisleipä oli kakussa pienenä muruna.
Tein täytettä vain puolen ohjeen verran ja sitä olisi kyllä tarvittu vähän enemmän kolmeen isoon 60 g suklaamunaan. Laitoin kullekkin tarjoilukipon pohjalle vähän mangorahkaa, jotta suklaamuna pysyi pystyssä kupissa.
Koristeeksi lisäsin vielä karamelleja ja keksitikut.
Aika tuhti makupala! Pienemmätkin suklaamunat olisi hyvin riittänyt ja silloin ne olisi mahtunut normaaliin munakuppiin.
Tulipa nyt sitten herkuteltua taas oikein kunnolla!
Toivotan kaikille terveyttä ja jaksamista tänä erikoisena aikana. Pidetään itsestämme ja toisistamme huolta ja toivotaan, että tämä himskatin korona on pian pelkkä ikävä muisto.
Sekoittelet vaan aineet sekaisin ja laitat kulhon kelmuun peitettynä jääkaappiin vähintään 12 tunniksi, mielellään vähän kauemminkin voi olla. Minä annoin olla 18 tuntia ennen leipomista.
Taikina kohosi tosi hyvin.
Nostelin kulhosta jauhotetuin kämmenin sopivan kokoisia nöttösiä suoraan pellille. Minulla annoksesta tuli 10 sämpylää.
Veljeni vinkkasi minulle tämän ohjeen ja samalla hän kertoi ripotelleensa siivilän läpi sämpylöiden päälle vähän jauhoja. Näin niistä tuli vähän kivemman näköisiä. 
Itse ripottelin pinnalle myös vähän seesaminsiemeniä. Uunissa annoin olla 35 minuuttia. Sämpylöistä tuli ihanan rapeita.
Niin helpolla syntyi hyvää lämmintä leipää. 
Ohjeessa tehdään tietysti taikinakin kokonaan itse. Päätin kuitenkin kokeilla miten se onnistuu voitaikinalevyistä ja onnistuihan se. 
Muotoilin yhden kranssin neljästä lehtitaikinalevystä pyöreäksi kranssiksi ja paistoin ne uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. 
Kranssien väliin tein ohjeen mukaisen lohitäytteen. Käytin kyllä ohjeesta poiketen maustettuja tuorejuustoja.
Kranssin päällimmäisen osan päälle tein avokadotäytteen sekoittamalla avokadot ja tuorejuuston blenderissä tasaiseksi massaksi. Siitä tuli vähän vetelä, mutta kyllä se siinä kakun päällä pysyi ihan hyvin.
Koristeeksi sitten lohiruusukkeita, limeä, herneenversoja ja tilliä. 
Helpolla valmistui näyttävä kakku, suosittelen.
Ruokaan tarvitaan bataattia, broilerisuikaleita, kasviksia (yleensä käytän paprikaa ja sipulia), pinaattia ja fetajuustoa. 
Ensin viipaloidaan bataatti. Viipaleet sivellään öljyllä ja niiden pinnalle ripotellaan vähän suolaa. Viipaleet laitetaan uunivuoan pohjalle ja paistetaan 200 asteessa noin 45 minuuttia.
Sillä välin kun bataattiviipaleet paistuvat uunissa tehdään broilerikerros. Broilerifileet ruskistetaan ja joukkoon lisätään mausteet (suola, curry, paprikajauhe, chili jos haluaa potkua), paprikat sekä sipulit. Lopuksi vielä pannulle lisätään reilusti pinaattia ja haudutellaan vielä hetki. Paistoksen pinnalle murustellaan vielä fetajuustoa. Tämä seos laitetaan sitten uunissa kypsyneiden bataattiviipaleiden päälle ja annetaan muhia uunissa vielä noin 5 minuuttia. 
Sitten vain herkuttelemaan. 
Aloitin vapaat helmikuun alusta ja aika on kyllä mennyt kuin siivillä näin toimeettomanankin.
Vapaani ensimmäisen viikon vietin tyttäreni perheen luona Kööpenhaminassa. 
Seuraavat pari viikkoa on mennyt ihan laiskotellessa. 
Maaliskuun lopulla on ohjelmassa New Yorkin reissu ystävättäreni kanssa.
Huhtikuun alussa vietän jälleen viikon Kööpenhaminassa. Kesän kynnyksellä on myös tarkoitus viettää kokonainen kuukausi Kööpenhaminassa. Paljon on siis ainakin matkustusta tiedossa. Hiukan kyllä jännittää tuo koronaviruksen leviäminen, että voiko se lopettaa kaiken matkustamisen maiden välillä? No mutta, mennään nyt päivä kerrallaan ja katsellaan mitä tulevaisuus tuo tullessaan. 
Alkupalaksi tyttäreni paistoi vohveleita, joihin tuli savulohta lisäkkeineen.
Meidän vohveliraudasta tulee suorakaiteen muotoisia vohveleita ja ne näyttivätkin kivalta lautasella noin vinosti kahteen jaettuna. Lautasella vohvelin ja lämminsavulohen lisäksi myös punasipulisilppua, maustekurkkukuutioita sekä koristeena vielä ruohosipulia. 
Pääruoaksi nautimme pannulla paistettua lohta. Tyttäreni teki itse maukkaan hollandaiskastikkeen eli ei mitään valmisversioita ja oli kyllä maukasta. Lisäkkeenä oli hunajaporkkanoita sekä Lidlin pakasteesta parsalla maustettuja perunakakkusia. Ne paistetaan uunissa ja niitä on saatavilla myös juustoisena versiona. Ovat todella hyviä, nopeita ja helppoja tehdä. Myydään neljän pakkauksissa.
Jälkiruoaksi tyttäreni paistoi suklaakakun, joka nautittiin suklaamoussen ja vadelmista tehdyn kastikkeen kera. 
Tiesittekö, että ystävänpäivää on Suomessa vietetty vasta 1980-luvulta lähtien. Minut tämä Wikipediasta lainattu tieto vähän yllätti: ”Ystävänpäivää on Suomessa vietetty 1980-luvulta. Kalentereissa ystävänpäivä on ollut virallisesti vuodesta 1996, mutta se merkittiin erehdyksessä kalenteriin ilman virallista päätöstä jo vuosina 1990 ja 1991.” Jotenkin tuo 1980 vuosi tuntuu itselle muka niin läheiseltä, mutta onhan siitäkin jo 40 vuotta! Me menimme mieheni kanssa naimisiin vuonna 1980, joten sehän olikin hyvä vuosi alkaa viettää ystävänpäivää.
Mielestäni kuitenkin tärkeä päivä. Ystävät ovat niin merkittävä osa ihmisen elämässä, että ilman heitä moni ihana asia jäisi toteutumatta♥ 
Oikein hyvää Ystävänpäivää teille kaikille sinne ruutujen taakse. Kiitos kun käytte näitä juttujani katsomassa, vaikka niitä nykyään vähän harvemmin tuleekin. Olette tärkeitä♥
Sisustus ja Sepustus 