Voitaikinalevyistä on moneksi

Voi voi voitaikina; niinhän se minun New Yorkin matkani peruuntui. On se maailma kyllä nyt sekaisin ja saa nähdä mihin tämä vielä menee. No ei auta kuin mennä päivä kerrallaan ja katsoa mitä tulevaisuus tuo tullessaan.

Olen tässä aikani kuluksi katsonut koko viimeisen Koko Suomi Leipoo -kauden. Sieltä inspiroituneena kaivoin pakasteesta torttutaikinalevypaketin ja tekasin tuhatlehtisen suolaisen keksikakun. Ohjeessa tehdään tietysti taikinakin kokonaan itse. Päätin kuitenkin kokeilla miten se onnistuu voitaikinalevyistä ja onnistuihan se. Muotoilin yhden kranssin neljästä lehtitaikinalevystä pyöreäksi kranssiksi ja paistoin ne uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Kranssien väliin tein ohjeen mukaisen lohitäytteen. Käytin kyllä ohjeesta poiketen maustettuja tuorejuustoja.Kranssin päällimmäisen osan päälle tein avokadotäytteen sekoittamalla avokadot ja tuorejuuston blenderissä tasaiseksi massaksi. Siitä tuli vähän vetelä, mutta kyllä se siinä kakun päällä pysyi ihan hyvin.Koristeeksi sitten lohiruusukkeita, limeä, herneenversoja ja tilliä. Helpolla valmistui näyttävä kakku, suosittelen.

4 thoughts on “Voitaikinalevyistä on moneksi

  1. Tätä täytyy pian kokeilla!Teen sillointällöin sinulta saatua ohjetta,jossa voitaikinaa,banaania ja fariinisokeria jäätelön ja kinuskikastikkeen kera,njam!:)ja työkaverit tekee myös.
    Pelottava tämä maailmantilanne….parempi olla matkustamatta.

    Tykkää

    1. Vähän oli haastavaa lusikalla saada voitaikinaosuutta leikattua, muuten maku oli kyllä hyvä. Tuota banaanijutskaa en olekaan pitkään aikaan tehnyt. Se on kyllä niin hyvää.

      Tykkää

  2. Näyttävän näköinen mutta mietin myös miten leikkaaminen ja syöminen onnistuu. Minä löysin blogistasi aikoinaan uunimaksan ohjeen ja sitä olemme siitä lähtien tehneet 🙂 Olet hyvä näissä resepteissä, kiva kun välillä jaat niitä täällä. Harmi että matkasi peruuntui tällä haavaa. Mukavaa kevättä joka tapauksessa. t. Ella

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s